PRUEBA MENUS

COMIDAS Y CENAS

EMPLATADO  OPCION       1

CREMA DE CHAMPIÑONES

ROLLO DE POLLO CON QUESO EN SALSA DE POBLANO CON GUARNICION DE VEGETALES Y PURE

FLAN NAPÓLITANO

EMPLATADO   OPCION    2

CALDO TLALPEÑO

LOMO EN SALSA DE CHIPOTLE CON GUARNICION DE ARROZ Y FRIJOLES REFRITOS

CARLOTA DE LIMON

EMPLATADO   OPOCION   3

SOPA DE CEBOLLA

PUNTAS DE RES EN SALSA DE CACAHUATE CON GUARNICION DE ARROZ Y PURE

MOUSSE DE CHOCOLATE

EMPLATADO OPCION 4

CREMA DE CHAMPIÑONES

FILETE DE PESCADO AL AJILLO CON ARROZ Y PAPAS A LA FRANCESA

MOUSSE DE MANGO

EMPLATADO OPCION 5

CHAMPIÑONES AL AJILLO

CREMA DE TRES QUESOS

LOMO RELLENO EN SALSA DE CIRUELA CON GUARNICION DE FUSSILLI ALFREDO Y PAPAS AL GRATIN

NATILLA DE ALMENDRA

EMPLATADO OPCION 6

ESFERA DE QUESO CREMA AL PESTO 

CREMA DE CILANTRO

TRES MOSQUETEROS DE RES CON GUARNICION DE PURE Y VEGETALES A LA MANTEQUILLA

FRESAS FLAMBE

EMPLATADO OPCION 7

CREPAS DE FLOR DE CALABAZA

CREMA DE ESPARRAGO 

PECHUGA RELLENA A LA REINA 

PASTEL TRES LECHES

EMPLATADO OPCION 8

ENSALADA VERDE (LECHUGA PIMIENTO AGUACATE) 

SOPA AZTECA

ARRACHERA MARINADA CON CEBOLLITAS Y FRIJOLES REFRITOS 

TARTALETA DE FRUTAS